Sık Sorulan Sorular

Guava'da çikolata yalnızca eritilip kalıba dökülen bir ürün değildir. Kullandığımız kuvertürleri, kuruyemişleri, meyveleri ve diğer hammaddeleri hazırladığımız reçeteye göre seçiyor; pralin, ganaj, gianduja ve dolgularımızı kendi üretimimizde hazırlıyoruz. Seri üretimdeki standart lezzet anlayışı yerine az miktarda ve kontrollü üretimi tercih ediyoruz. Amacımız yalnızca tatlı bir çikolata üretmek değil; kakao, kuruyemiş, meyve ve kullanılan diğer içeriklerin karakterinin hissedilebildiği dengeli bir çikolata deneyimi sunmak.

Tüm çikolatalarımız Ankara Çankaya'daki kendi üretim alanımızda, kendi reçetelerimizle hazırlanıyor. Temperlemeden dolgu ve pralinlerin hazırlanmasına, kalıplamadan son dokunuşlara kadar üretim sürecini kendi atölyemizde yürütüyoruz. Mağazamızı ziyaret ettiğinizde açık mutfağımızda çikolatalarımızın üretim sürecini izleyebilirsiniz. Guava'da ürünün nasıl ve nerede hazırlandığını saklamak yerine, üretimin mutfağını deneyimin bir parçası haline getiriyoruz.

Çikolatalarımızda koruyucu kullanmıyoruz. Dolgu ve reçetelerimizi mümkün olduğunca yalın içeriklerle hazırlıyor; gerçek çikolatanın ve kullandığımız hammaddelerin karakterini korumaya önem veriyoruz.

Reçetelerimizde yalnızca tatlılığı artırmak yerine kakao, kuruyemiş, meyve ve diğer içerikler arasında denge kurmayı hedefliyoruz. Özellikle spesiyal ve dolgulu çikolatalarımızda kullanılan hammaddelerin kendi karakterinin hissedilmesine önem veriyoruz.

Evet. Bebek çikolataları başta olmak üzere doğum günü, nişan, söz, isteme, kurumsal etkinlikler ve farklı özel günler için kişiselleştirilebilir çikolatalar hazırlıyoruz.

Nişan, söz ve isteme çikolatası hazırlıyor musunuz? Evet. Nişan, söz ve isteme törenleri için çikolataların yanı sıra çiçek, tül, kurdele ve farklı sunum detaylarıyla hazırlanan özel koleksiyonlarımız bulunmaktadır. Cam sunumluklarımız canlı veya kuru çiçeklerle hazırlanabilir; seçilen modele göre altın veya gümüş folyo seçenekleri kullanılabilir.

Kargoya uygun ürünlerimizi Türkiye geneline gönderiyoruz. Mevsim ve hava koşullarına göre gönderilerimizde çikolatayı sıcaklık değişimlerinden korumaya yardımcı olacak özel paketleme ve buz aküsü kullanıyoruz.

Çikolatalarınızı 16–20°C arasında, kuru, nemsiz, doğrudan güneş ışığı almayan ve yoğun kokulardan uzak bir ortamda saklamanızı öneriyoruz. Çikolata sıcaklık ve nem değişimlerine karşı hassastır. Bu nedenle buzdolabında saklanmasını önermiyoruz.

Bazı ürünlerimiz fındık, badem, Antep fıstığı ve farklı kuruyemişler içerir. Ürün içeriğinde doğrudan kuruyemiş bulunmasa dahi üretimler aynı üretim alanında gerçekleştirildiğinden ürünlerimiz eser miktarda kuruyemiş içerebilir. Gıda alerjiniz veya özel bir hassasiyetiniz varsa sipariş vermeden önce bizimle iletişime geçmenizi öneriyoruz.

Evet. Şirketlere özel çikolata kutuları, etkinlik ve davet çikolataları, çalışan ve müşteri hediyeleri ile yüksek adetli özel üretimler hazırlıyoruz. Ürün içeriği, ambalaj ve tasarım detayları projenin ihtiyaçlarına göre özelleştirilebilir.

Üretimimizde glikoz şurubu kullanmıyoruz. Dolgu, pralin ve ganajlarımızı kendi reçetelerimizle hazırlıyoruz. Reçetelerimizi yalın içeriklerle hazırlıyor, kullandığımız hammaddelerin ve gerçek çikolatanın karakterini korumaya önem veriyoruz.